寧夏頭茬枸杞迎來(lái)了一年一度的豐收采摘季節(jié)。6月12日，第七屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)枸杞開(kāi)園儀式在寧夏中寧、賀蘭同步舉行。

 

　　當(dāng)天，掛滿枝頭的紅彤彤的頭茬枸杞鮮果，被農(nóng)戶與游客摘進(jìn)竹籃。

 

　　近年來(lái)，隨著種植面積不斷增加和技術(shù)提升，寧夏枸杞每年可采摘10到12茬，而頭茬枸杞是一年當(dāng)中歷經(jīng)三月冬藏、三月春生，在6月結(jié)出的第一茬果實(shí)，是一年當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高、口感最好的枸杞。

 

　　“由于枸杞鮮果皮薄汁水大，不易保存，市面上很少見(jiàn)到大規(guī)模的鮮果出售，因此在消費(fèi)者以往的認(rèn)知里，買枸杞就是買干果。”百瑞源枸杞股份有限公司總經(jīng)理張國(guó)旺表示，寧夏枸杞行業(yè)升級(jí)鎖鮮、冷鏈等技術(shù)，當(dāng)天下單的鮮果，由農(nóng)戶清晨四點(diǎn)采摘，九點(diǎn)送至冷鏈運(yùn)輸車，可保證48小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者手中。如今，枸杞鮮果銷售已成為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

 

　　“我們今天把直播間搬到了田間地頭，在線人數(shù)始終保持在4000人左右，邀網(wǎng)友共同見(jiàn)證一粒好枸杞從田間到舌尖的蛻變過(guò)程，枸杞鮮果的訂單數(shù)量也達(dá)到了歷史新高。”張國(guó)旺說(shuō)。

 

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在寧夏32.5萬(wàn)畝枸杞種植基地中，每年僅采摘枸杞鮮果便可吸納近20萬(wàn)農(nóng)民就近就業(yè)，在采摘旺季，還吸引不少外地農(nóng)民組團(tuán)前來(lái)采摘，每年支付農(nóng)民采摘費(fèi)用超過(guò)了10億元（人民幣，下同）。

 

　　枸杞是寧夏的富民產(chǎn)業(yè)。截至2023年底，寧夏枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到290億元，并陸續(xù)開(kāi)發(fā)出藥品、食品、飲品、保健品、化妝品等120余種新產(chǎn)品。中國(guó)種植枸杞90%以上的品種和80%以上的種苗來(lái)自寧夏，全國(guó)每4斤枸杞中，就有1斤來(lái)自寧夏，寧夏是全國(guó)最大的枸杞集散地。今年前4個(gè)月，寧夏枸杞出口量1331.2噸，同比增長(zhǎng)15.3%。