時值盛夏，正是紫蘇采摘季，吉林省永吉縣一拉溪鎮(zhèn)江南村的村民們結(jié)伴在地里忙碌著，采摘下的葉片散發(fā)出陣陣清香。

 

　　江南村的紫蘇種植已有上百年歷史。20世紀90年代，永吉縣獲知韓國需求大量蘇籽和鹽漬蘇葉這一信息，便引導農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。時至今日，全縣已成為吉林省紫蘇的核心種植區(qū)，年種植面積達到500公頃，蘇籽產(chǎn)量達到75萬公斤，蘇葉產(chǎn)量達到100萬公斤。

 

　　江南村黨支部書記曾祥福介紹，紫蘇近乎是村里的“黃金葉子”，肥料用量只有玉米的三分之一，售價卻是玉米的好幾倍。

 

　　“每公頃土地純收入能達到三四萬元，農(nóng)民種植紫蘇的熱情很高，現(xiàn)在村子周邊從事粗加工的收購廠就有3家。”曾祥福說。

 

　　同樣忙碌的還有紫蘇經(jīng)紀人李泰洙。從7月中旬開始，他每天頻繁穿行于各紫蘇種植村。

 

　　紫蘇葉完成粗加工后，會分批發(fā)往韓國。李泰洙說，紫蘇是一種“神奇的作物”，既是中藥材，又是清香可口的食材。“我每年大約收購1000噸左右。紫蘇有很多種，附近出產(chǎn)的灰蘇子葉，口感更好一些。”

 

　　永吉縣官方提供的數(shù)據(jù)顯示，一拉溪鎮(zhèn)已成為東北地區(qū)重要的紫蘇生產(chǎn)基地之一，韓國市場上一半左右的蘇葉咸菜都出自該鎮(zhèn)。

 

　　實際上，永吉縣所轄村莊正通過紫蘇產(chǎn)業(yè)努力融入國內(nèi)國際雙循環(huán)。曾祥福說，為了使紫蘇更加符合出口標準，村里的合作社對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關，保證紫蘇產(chǎn)品的合格率和回購率。

 

　　村民賈萬庫計劃利用自家房屋開展餐飲項目，開發(fā)紫蘇煎蛋、紫蘇煎魚等特色菜。同時利用房前屋后的果樹進行采摘，進一步增加收入。

 

　　永吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員陳金豐介紹，當?shù)貙⒗^續(xù)依托“公司+農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作社”的產(chǎn)業(yè)模式，鼓勵公司提供種源和種植技術、回購相關產(chǎn)品。通過全力打造“紫蘇小鎮(zhèn)”和紫蘇生產(chǎn)基地，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。