酸棗仁，這幾年行情從200元起步，到1000元高價(jià)，卻并沒(méi)有出現(xiàn)1500元天價(jià)，說(shuō)明該品價(jià)格已經(jīng)脫離了品種價(jià)值，存在不小的泡沫。今年高價(jià)勢(shì)必會(huì)引發(fā)搶青狂潮，未來(lái)價(jià)格如何運(yùn)行？

 

　　本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)根據(jù)產(chǎn)銷(xiāo)數(shù)據(jù)對(duì)該品種行情做一分析。

 

　　一、酸棗仁市場(chǎng)、產(chǎn)地走動(dòng)情況

 

　　市場(chǎng)：酸棗仁（公斤價(jià)，下同），國(guó)產(chǎn)酸棗仁近期有市場(chǎng)商家考察長(zhǎng)勢(shì)情況，目前尚無(wú)法判斷該品是減產(chǎn)還是增產(chǎn)，市場(chǎng)庫(kù)存薄弱，持貨商不著急出售手中貨源，整體貨源走動(dòng)不快，價(jià)格高位運(yùn)行，市場(chǎng)98全檢貨價(jià)格1000-1050元，后市行情商家密切關(guān)注中。

 

　　河北酸棗仁經(jīng)營(yíng)商家介紹，該品臨近產(chǎn)新，產(chǎn)地貨源不多，但商家謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)，貨源走動(dòng)緩慢，行情較前期有所松動(dòng)，當(dāng)?shù)?5貨價(jià)格850元上下，98貨價(jià)格920-950元之間，商家關(guān)注今年產(chǎn)新情況。

 

　　二、價(jià)格在高位運(yùn)行

 

　　

　　圖：2017-2023年酸棗仁價(jià)格走勢(shì)圖

 

　　從酸棗仁歷史價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2014年酸棗仁產(chǎn)新量大，價(jià)格一蹶不振，從280元跌至150元。2015-2018年為酸棗仁消化庫(kù)存階段，價(jià)格緩慢上升。2018年是產(chǎn)新小年疊加進(jìn)口替代品來(lái)源受阻，2019年產(chǎn)新時(shí)，市場(chǎng)上河北統(tǒng)貨價(jià)格達(dá)到290元天價(jià)。

 

　　2020年，在疫情的背景下，企業(yè)開(kāi)工減少，需求預(yù)期降低，價(jià)格下滑到200元左右。2021年酸棗仁減產(chǎn)，價(jià)格上漲，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)搶青，質(zhì)量不佳，價(jià)格不斷走高，行情達(dá)到歷史高點(diǎn)的460元上下。2022年，酸棗仁行情非但沒(méi)有下滑，反而一路狂飆，產(chǎn)新時(shí)陳貨價(jià)格一度突破1000元大關(guān)。產(chǎn)新后隨著庫(kù)存得到補(bǔ)充，行情出現(xiàn)小幅下滑，但由于整體產(chǎn)量不大，隨著庫(kù)存消耗，價(jià)格依然在高位運(yùn)行。2023年隨著市場(chǎng)產(chǎn)地庫(kù)存減弱，酸棗仁價(jià)格再次小幅上漲。

 

　　三、產(chǎn)地分布較廣

 

　　酸棗仁以野生資源供應(yīng)為主，南北都有，但主要分布于河北贊皇縣、唐山、青龍縣山東濰坊、濟(jì)南、棗莊，山西運(yùn)城；陜西北部、甘肅隴南、遼寧南部。因各產(chǎn)區(qū)的土壤水分和光照的不同，各地果實(shí)成熟時(shí)間有一定差異。

 

　　因其取仁、收仁的過(guò)程復(fù)雜繁瑣，需要特殊技術(shù)，形成了一批專(zhuān)營(yíng)加工商，主要分布在河北贊皇和山東汶上縣。這兩處的加工成本決定了全國(guó)酸棗仁當(dāng)年的價(jià)格。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年全國(guó)酸棗仁產(chǎn)量4300噸左右，2022年酸棗仁產(chǎn)量約為4400噸左右。

 

　　四、用量增加

 

　　酸棗仁具有養(yǎng)心補(bǔ)肝、寧心安神、斂汗、生津的功效，臨床主要治療神經(jīng)衰弱及心血管等疾病，療效顯著。酸棗和酸棗仁為藥食兩用品種，酸棗食用需求穩(wěn)定。

 

　　近年來(lái)，類(lèi)似于滇棗仁的進(jìn)口酸棗仁作為地方習(xí)用品在市場(chǎng)上越來(lái)越多，作為低層次的消費(fèi)補(bǔ)充，起到了限制國(guó)產(chǎn)酸棗仁價(jià)格飛漲的作用。

 

　　近10年來(lái)，酸棗仁價(jià)格持續(xù)保持上行態(tài)勢(shì)。據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，2021年全國(guó)酸棗仁用需求量5600噸左右，2022年酸棗仁需求量約為5100噸左右。

 

　　五、后市預(yù)判

 

　　1、天價(jià)可能導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，顆粒歸倉(cāng)。高價(jià)也會(huì)刺激搶青行為，導(dǎo)致品質(zhì)不佳，同時(shí)，高價(jià)也會(huì)導(dǎo)致破壞性采摘，導(dǎo)致野生資源減少。

 

　　2、過(guò)高的價(jià)格可能影響需求企業(yè)的采購(gòu)生產(chǎn)積極性。同時(shí)，進(jìn)口酸棗仁也會(huì)影響國(guó)產(chǎn)酸棗仁銷(xiāo)量，進(jìn)口酸棗仁價(jià)格也處于高位，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量不會(huì)小。

 

　　3、前期低價(jià)囤貨商可能趁機(jī)拋貨套利。前期酸棗仁行情200多元，目前價(jià)格翻了5倍，產(chǎn)地采收、加工和專(zhuān)業(yè)商均賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，目前高價(jià)繼續(xù)入手商家也會(huì)謹(jǐn)慎對(duì)待。

 

　　綜上所述，三年酸棗仁價(jià)格暴漲，根本原因是其主要作為野生資源應(yīng)市的稀缺性和需求不斷增長(zhǎng)，客觀原因是質(zhì)量門(mén)檻提高和減產(chǎn)，人為炒作也只是借勢(shì)而已。雖然說(shuō)今年產(chǎn)量尚無(wú)法預(yù)知，但如果價(jià)格偏離了該品實(shí)際價(jià)值，行情在產(chǎn)新后會(huì)出現(xiàn)理性回落。