2021年，白術從18元開始起步至今，漲幅已經(jīng)高達66.66%。面對近期不斷出現(xiàn)的低價位品種爆火行情，白術品種再次引起眾商關注。那么在人氣持續(xù)高漲背后，白術行情能否高價延續(xù)？

 

　　本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情做一分析。

 

　　一、行情變化

 

　　市場行情：關注度持續(xù)提高，近期受產(chǎn)區(qū)多商組織貨源影響，帶動市場貨源交易暢快，因大貨不易組織，持貨商惜售心理較強，行情持續(xù)上揚；現(xiàn)市場安徽藥廠白術售價23-25元，安徽一年生白術售價28-30元，安徽兩年生白紙售價34-36元，安徽優(yōu)質(zhì)兩年生白術售價40-43元，河北白術片售價27-35元。

 

　　產(chǎn)地行情：需求拉動，近期多外地客商組織貨源，帶動貨源走銷加快，因產(chǎn)區(qū)待售庫存緊俏，持貨商惜售心理加強，行情上漲明顯；時下產(chǎn)地藥廠一年生白術售價24-25元，優(yōu)質(zhì)一年生白術售價28-30元，二年生白術售價36-38元。

 

　　二、歷史變化

 

　　

　　圖1：2005.01-2023.02年 白術 行情變化

 

　　從行情變化看：在長達近20年，白術因為供求矛盾影響，出現(xiàn)過多次行情異動情況。其中表現(xiàn)最為明顯的是2005年之后。

 

　　第一次階段（2005-2007年）：連續(xù)性低迷價格不斷沖擊生產(chǎn)成本，白術生產(chǎn)嚴重調(diào)減，白術迎來歷史天價。白術價格從2005年最低的12元上漲至2007年最高的49元，漲幅高達2.85倍，復合增長高達59.83%。此階段經(jīng)歷了3年時間。

 

　　第二次階段（2008-2010年）：歷史天價誘惑下，各產(chǎn)區(qū)迎來大發(fā)展，行情迎來大起大落。白術從2008年開始迎來回落，并到2010年再次迎來高峰。白術價格從2008年最高的46元回落至2009年最低的12元，跌幅達到73.91%。之后，由于行情跌破種植戶預期，新增產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)開始轉(zhuǎn)型，只有原產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)仍有些許保留，但由于棄種面積較大，導致供求矛盾再次出現(xiàn)緊張，行情迎來上漲。白術價格從2009年最低的12元上漲至2010年最高的44元，漲幅達到2.66倍。此階段經(jīng)歷了3年時間。

 

　　第三次階段（2011-2017年）：生產(chǎn)再次迎來大發(fā)展，但由于經(jīng)歷過3輪極高漲跌幅，生產(chǎn)開始以主產(chǎn)區(qū)為重蔓延，并形成多個產(chǎn)區(qū)資源互動情況，行情在一定程度上得到有效平抑。白術價格從2011年最高的37元下滑至2015年最低的12元，跌幅達到67.57%。在經(jīng)歷了6年持續(xù)下滑行情，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)再次迎來明顯調(diào)減，行情因供求矛盾影響，迎來上漲。白術價格從2015年最低的12元上漲至2017年最高的30元，漲幅達到1.50倍。此階段經(jīng)歷了7年時間。

 

　　第四次（2018-2023年）：生產(chǎn)再次迎來大發(fā)展，由于白術經(jīng)濟效益顯著，習慣性生產(chǎn)地區(qū)逐漸增多，多地資源形成互動，行情異動情況能快速平抑。白術價格從2018年最高的26元下滑至2020年最低的14元，跌幅達到46.15%。在經(jīng)歷了3年持續(xù)下滑行情，由于白術經(jīng)濟效益相比其他經(jīng)濟作物對種植戶誘惑力明顯減小，產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)迎來明顯調(diào)減，行情因供求矛盾影響，迎來上漲。白術價格從2020年最低的14元上漲至2023年最高的30元，漲幅達到1.14倍。此階段經(jīng)歷了6年時間。

 

　　三、資源分布

 

　　

　　圖2：我國白術產(chǎn)區(qū)主要分布省份

 

　　白術生長適應性較強，產(chǎn)區(qū)容易遷移。但是，道地產(chǎn)區(qū)和老產(chǎn)區(qū)目前仍保持最大的生產(chǎn)規(guī)模：

 

　　浙江的磐安、新昌（小蔣鎮(zhèn)和大市聚鎮(zhèn)、回山鎮(zhèn)的王家市村）、天臺、嵊州、東陽等，其中磐安有較大規(guī)模的地產(chǎn)中藥材市場，為第一集散地。

 

　　安徽的亳州。亳州本身為全國最大的中藥材專業(yè)市場。亳州的五馬、辛集、大寺和十九里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植較為集中，并有許多收購部，為第一集散地。安徽南部的寧國保持著種植習慣，但數(shù)量不大。

 

　　河北的安國。種植一年生小白術，是全國最大的白術苗生產(chǎn)地，面向全國銷售白術苗。

 

　　湖南、湖北和重慶三省交界處有集中種植。如：湖南的龍山、溆浦（龍莊灣鄉(xiāng)）、隆回縣（麻塘山鄉(xiāng)和小沙江鎮(zhèn)），重慶的秀山及湖北的咸豐、來鳳。另外，江蘇北部濱海、射陽、鹽城；福建的柘榮、江西的修水、銅鼓、婺源等地也有種植，但生產(chǎn)不太穩(wěn)定所占比例較少。

 

　　浙江產(chǎn)量大，外觀黃亮、個大、肉肥、結實沉重、氣清香，質(zhì)量上乘，為著名"浙八味"之一。安徽亳州也有多年種植的習慣，生產(chǎn)量不斷增加，目前生產(chǎn)量居全國首位，質(zhì)量以外觀黃白、個大、茬白深受客戶喜愛，多加工中藥飲片。湖南一帶商品質(zhì)地松軟，有層次，加工飲片易斷開，質(zhì)量較次。河北安國采用直播，一年采挖，個頭很小，質(zhì)量更次，一些中成藥廠以其價格低廉而采用。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年白術產(chǎn)量為1.34萬噸，2022年白術產(chǎn)量為1.25萬噸。

 

　　四、支出和收入

 

　　

　　圖3：2018-2022年 白術 畝產(chǎn)收入和畝產(chǎn)支出

 

　　從種植成本看：生產(chǎn)成本連續(xù)5年相對穩(wěn)定，投入成本處于可控范圍。受2018年行情回落影響，白術各產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了大戶棄種、散戶習慣性種植的情況，由于滯留的種子和種苗數(shù)量較大，導致種子和種苗價格不斷回落，但受到租地成本攀升影響，種植成本表現(xiàn)仍小幅攀升。白術生產(chǎn)成本從2020年的每畝4000元上漲至2022年的每畝4450元，漲幅達到11.25%。

 

　　白術生產(chǎn)支出主要是種子種苗成本、租地成本、人工成本和物料成本，除了種苗成本和租地成本易受外界因素影響外，其余支出成本相對穩(wěn)定。

 

　　從凈收益看：近3年，白術種植的畝產(chǎn)凈收益持續(xù)穩(wěn)健增長，農(nóng)民收益迎來新增長。2020年，隨著白術行情不斷沖擊生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)調(diào)減以及庫存持續(xù)消化的背景下，白術行情穩(wěn)步攀升，畝產(chǎn)凈收益也從2020年最低的-432.50元/畝上漲至2022年最高的3285.00元/畝。目前的凈收益雖然有了明顯的增長，相對于其他經(jīng)濟作為吸引力仍表現(xiàn)較弱，但參與群體開始不斷增多。

 

　　特別是近兩年，由于生產(chǎn)調(diào)減，產(chǎn)能下降，白術畝產(chǎn)凈收益快速攀升，這對于產(chǎn)區(qū)種植戶來說很有吸引力，除了散戶擴大種植外，種植大戶也再次參與到白術種植中，未來白術產(chǎn)能過剩的情況必將再次顯現(xiàn)。

 

　　五、主要需求產(chǎn)品及企業(yè)分析

 

　　白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效。近年來在中成藥及中藥飲片領域需求呈現(xiàn)明顯增長。

 

　　據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2021年全國白術用量約為1.29萬噸，2021年白術用量約為1.30萬噸。其中，從目前正在流通的中成藥數(shù)據(jù)監(jiān)測看，成分中含有白術的中成藥有926種，占平臺監(jiān)控的7702種中成藥的12.02%，如玉屏風顆粒、益氣養(yǎng)血口服液、補中益氣丸。需求靠前的中成藥企業(yè)分別是李時珍醫(yī)藥集團有限公司、國藥集團廣東環(huán)球制藥有限公司和廣州白云山中一藥業(yè)有限公司等。

 

　　六、總結

 

　　1、行情持續(xù)高漲，各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)逐步恢復 2020年，白術生產(chǎn)是近5年來生產(chǎn)虧損的一年，導致各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)不斷調(diào)減，同時也抑制了新興產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。隨著生產(chǎn)面積快速縮減以及社會庫存良好消化，白術供求矛盾發(fā)生變化。同時，近2年的上漲行情也將再次刺激產(chǎn)區(qū)發(fā)展，不久將來生產(chǎn)也將得到有效恢復。

 

　　2、產(chǎn)區(qū)分布廣泛，生產(chǎn)極易恢復  通過近20年的觀察發(fā)現(xiàn)，由于白術生產(chǎn)具有較強的適應性，目前開始以我國長江流域為中心不斷向外蔓延。同時，也由于其生產(chǎn)難度低，導致了近年價格波動開始呈現(xiàn)窄幅運轉(zhuǎn)，行情異動情況得到了一定遏制。

 

　　3、資本和游資進駐，短期內(nèi)行情表現(xiàn)驚人  由于2020年白術生產(chǎn)呈現(xiàn)虧損狀態(tài)，大眾關注度開始普遍提高。同時，隨著中藥材原料紅利期逐漸褪去，游資和外部資本開始狙擊低價位品種，白術也會因此迎來階段性上漲，由于行情上漲期已有近1年之久，風險系數(shù)在逐步攀升。

 

　　我平臺建議，目前白術整體價位偏高，參與人員更需要保持理性對待。品種的剛性需求才是支撐行情的根本，切不可因一時的貪念，而深陷在其中。